Notre exploitation

Notre siège social se situe à Beaujeu, capitale historique du Beaujolais, là ou

débute en 1980 notre exploitation  composée  essentiellement  de BEAUJOLAIS VILLAGES,  CHIROUBLES et MORGON.

Nos parcelles de vigne particulièrement en pente, exposées plein sud, au terrain caillouteux et au sol granitique nous offrent déjà une richesse et une diversité d’arômes étonnants à  travers nos différentes cuvées de Beaujolais Villages.

Pour Daniel, passionné de vinification, découvrir de nouveaux terroirs, produire d’autres vins, pour magnifier l’étendue de ce cépage gamay si particulier devient une forte motivation.

Viennent alors s’ajouter à la gamme de nos vins de nouveaux crus ; d’abord le REGNIE puis le COTE DE BROUILLY et enfin le prestigieux MOULIN A VENT grâce à la rencontre de François, un autre passionné de vin.

..Planter, tailler, palisser, enherber, désherber, relever, cisailler, traiter,

Respecter et soigner la terre pour…..enfin vendanger manuellement, superbe occasion de rencontres et d’échanges !

Voici notre vie au rythme des saisons.

La vinification, aboutissement de tout ce travail, représente chaque année un nouveau défi. Allier la tradition acquise au fil des années au modernisme, s’appuyer sur son sens de l’observation, se remettre en cause, approfondir chaque détail qui personnalisera le vin, réfléchir et agir pour réussir sa cuvée.

Puis…..  déguster, commenter, assembler, filtrer, embouteiller, étiqueter, cartonner, voici la suite de notre parcours.

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Notre but : vous convaincre de partager avec nous cette formidable aventure

en découvrant nos différentes cuvées.

Chaque bouteille est une histoire.

Chaque bouteille a une histoire.

A votre tour de nous la raconter……